我們的島 《老油廠的新風情788集》

 

一件件假油事件不斷引爆,人們對於油品的憂慮,成為生活夢魘。在尋找好油的行動下,台灣許多老油廠重新被發現,這些曾經存在街坊中的油車間,維繫著最簡單的榨油技術,最美好的人際網路,讓老油廠在食安風暴中,展露從農到食的新風情…

 

 

今周刊逆勢經營老油廠 28歲女孩創造3倍業


接班不只換包裝,更要換腦袋! 老一輩認為,只要做得好,人們就會口耳相傳;新一輩認為行銷是要透過網路,主動走出去,才能把客人帶進來。 東和製油第四代黃薏軒,如何讓老店從人口2、3萬的小鎮走向國際?

 

今周刊「28歲腦袋衝撞傳統 讓百年油廠飄香國際」


年輕人靠行銷翻新家族老店不是新鮮事,但接班兩年讓營收成長三倍,就是真本事!
現年二十八歲的黃薏軒,是嘉義百年老店東和製油的第四代,留學加拿大的她在兩年前禁不起老爸聲聲呼喚回台接班,透過產品和通路面兩大革新,讓自家產品從小鎮出發,賣到全台灣甚至香港、新加坡和加拿大等國際市場;年營收也從她回來當年(二○一五年)的五百萬元,成長到今年挑戰兩千萬元。

 

 

台灣真善美《百年油廠的新風貌 》


隨著食品工業的發展,大量生產的大豆沙拉油取代了芝麻油和花生油,導致傳統製油廠逐漸凋零。

在嘉義朴子有一間經營百年的老油廠,至今仍堅持柴燒和冷壓方法製油,讓油品保有原始風味,但受到化學精製油的競爭,經營得相當辛苦,第三代老闆黃國明原本在大陸工作,四年前返鄉接手,他積極求新求變,除了增加產品品項外,在第四代加入後,也努力開拓年輕人的市場,透過電子商務,讓飄香百年的油,走出嘉義,也讓老油廠有了新風情。

 

天下雜誌「微笑季刊春季號」

走進朴子老油車間「東和製油工廠」,老竹屋下的鍋爐冒起陣陣蒸汽,竹篩鋪著薄薄一層芝麻粉,當粉炊熟之後才能壓成豆箍,排入油車仔(榨油機)壓榨。

見著金黃油脂一點一滴落下,集合成架上那一罐罐的香油(芝麻油)、黑麻油、苦茶油……那時間得經過多久?老闆黃國明說,一片竹篩只能炊一個豆箍,光是做滿一台油車仔,就要花上一天時間。


 

 

台灣1001個故事《嘉義百年油車間三代同心誠實製油 》

傳統產業最常面臨的困境就是找不到人手,嘉義百年油廠的第三代老闆就改良了製油機器,標準化作業流程,讓年輕師傅很快可以上手。老闆說,設備可以變,但是誠實和誠信的態度絕不能變。

 

 

台灣向錢衝《手工製油重生 傳承四代年營收兩千萬》

手工製油重生 傳承四代年營收兩千萬 這間位在嘉義傳承百年的製油廠,第二代老奶奶黃李玉瑟一個人苦撐到79歲才交棒給兒子黃國明,黃國明原本以為古法製油廠,已經是夕陽產業,沒想到遇到黑心油事件,黃家手工製油的訂單反而大爆量,他就把人在加拿大的女兒找回來,從包裝到通路大改造,短短幾年業績翻了三倍,年營業額將近兩千萬。

 

 

東森超視《請問 今晚住誰家-挑戰篇 》

看似簡單的電音三太子舞步卻意外難倒了四人,但當舞陽穿上厚重的三太子裝備,並拿出飄板滑行時,立刻震驚了現場每一位觀眾的目光!大家為了完美演出卯足了全力,唯獨賈斯汀在表演過程中直呼「我不行了」,差點放棄演出!在百年製油老店裡,來打工的大家不僅沒幫上忙,甚至還打破了油瓶,突如其來的意外讓老闆也反應不過來!難得來到了嘉義,四人還一起體驗了KANO的棒球訓練過程,但沒想到背後卻隱藏了一個神祕的驚喜…

 

 

 

GTV 《世界第一等》

純淨透明如黃金般的油,經過百年的工藝與祖傳智慧,

直接喝健康又對味(胃),大家猜猜看是什麼油呢?

 

 

公視《無事 坐巴士》

朴子配天宮包生子,國信想求紅花還是白花? 堅持柴燒釀造麻油,高溫製程滴滴香醇 中庄村的青菜不簡單,出門前梳妝打扮還洗香香。 竹子全身是寶,曬鹽、運蔬果、裝子彈全靠它! 民雄好媳婦翻轉夫家產業,讓水果斜槓出頭天。

 

 

三立電視台《台灣亮起來》

冷冷的冬天,大家都喜歡來上一碗"麻油"雞湯,但要能榨出天然香醇濃郁的芝麻油可不簡單,嘉義這家 百年芝麻油老店 ,秉持著傳統堅持 一榨就榨了4代之久

 

 

自由時報 《純花高芝麻油》

嘉義縣東石鄉少數農民種植罕見的台灣老種芝麻,僅口耳相傳,當地人稱為「花高仔」,因榨油率較低,少有油行用花高芝麻榨油;上山採集工作室負責人柳琬玲去年種植兩分地花高芝麻,收成後交由朴子市東和製油廠,昨起製作稀有的「純花高芝麻油」,留下台灣老種芝麻古早味香氣。