鳳凰卷 - 綜合口味 (雙口味/四口味)

鳳凰卷(雙口味)｜介紹

「鳳凰卷」是由傳統的蛋卷演變而成的，為了取意吉祥就選用了"鳳凰"的名字。

嚴選紐西蘭安佳奶油、歐洲進口無水奶油(德麥食品進口)，因此吃的時候會有非常濃郁的奶香味，

整體吃起來的口感非常的酥、脆，餅皮香味與內餡的結合，堪稱「點心界」中的完美比例。

內餡分為兩款「黑芝麻醬」及「花生醬」

「黑芝麻醬」是使用台灣在地的，台灣大部分的黑芝麻都是仰賴進口，
土產的台灣黑芝麻產量其實不多，是芝麻界的稀有商品。台灣黑芝麻的甜味及香味都比其他產地的黑芝麻更濃郁，因此更受民眾們喜愛。
「花生醬」一直以來我們都是堅持使用9號花生，因為含油量高，香味重，甜度高，口感上也比較好，在台灣花生品種中最具香氣代表性的，

我們將花生的優點進而去製作出了花生醬以及其他多樣化的產品，不僅僅保留了花生的香氣，也鎖住花生本生濃郁的口感!

鳳凰卷(四口味)｜介紹

「鳳凰卷」是一款適合當下午茶的小點心，不管是配茶還是一杯熱牛奶都非常適合，

綜合口味中四款奶油鹽之花、聰明肉鬆、9號花生及濃郁芝麻，四款口味豐富齊全，選擇困難者的救星阿!

鳳凰卷的基底原料使用紐西蘭安佳奶油及歐洲進口無水奶油調配而成，外皮有濃郁的奶香味，口感非常的酥、脆，

其中9號花生及濃郁芝麻是我們熱銷的口味，內餡使用台灣的黑芝麻及花生石磨成的醬料，口感上十分滑順濃郁。